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　コルヴォ・ビアンコ南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わい※ヴィンテージは最新のものを予定しておりますが、在庫状況によって変更になる場合がございます。※またワインのラベルやキャップシール等のデザインなどが予告なく変更となる場合がございます。もうすぐ200歳を迎えるコルヴォ「コルヴォ」は、1824年に誕生したシチリアワインを語る上で忘れることはできないワインです。シチリアの土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、さらにコストパフォーマンスの面からもシチリアワインの個性や心地よさが表現されています。もうすぐ200歳を迎えるコルヴォは、シチリア、イタリアのみならず世界で愛されるシチリアワインの代名詞になりました。映画にも登場！リュック・ベッソン監督の映画「グラン・ブルー」でも、主人公ジャックとその彼女ジョアンナ、そしてジャックの幼馴なじみでもありライバルでもあるエンツォたちが、シチリアのレストランで「スパゲッティ・マリナーラ（海の幸のスパゲッティ）」を食べるシーン。そのときこのコルヴォ・ビアンコが登場しました。また、「ニュー・シネマ・パラダイス」では、大人になった主人公トトがシチリアの実家に帰ってきた時。テーブルの上に置いてあったワインがこのコルヴォ・ビアンコです。コルヴォ・ビアンコを片手に、映画を確認してみてはいかがでしょうか。〈特徴〉外観は、黄金色がかったイエロー。フレッシュな柑橘類と、爽やかなミネラルの香りがふわっと漂います。軽やかでまろやかな口当たり。地中海のレモンや潮風が目に浮かんでくるようです。漁業の栄えているシチリア島で栽培された土着品種のワインは、魚介料理との相性バッチリ！このワインは、『サクラアワード“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards2020』にて、「タイ料理に合うワイン賞」に選ばれました！辛いタイ料理に、スッキリとした白ワインがよく合います。ぜひタイ料理とのマリアージュもお試しください。〈製法〉9月第2～4週目に手摘みで収穫後、ソフトプレス。フリーランジュースのうち良質なモストのみ使用し、17以下で発酵。2ヶ月以上瓶内で熟成。※画像はハーフボトルになります。※ラベルのデザインが変更となりました。上記画像のラベルは旧デザインのものです。生産者についてドゥーカ・ディ・サラパルータ映画や本にも登場するシチリアワイン“コルヴォ”シリーズの造り手としても広く知られています。1824年に創業した、シチリアの中でももっとも歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培しています。【コルヴォの伝説】コストパフォーマンスに優れたシチリアワイン、“コルヴォ”の造り手としても有名です。“コルヴォ”とは、イタリア語でカラスを意味します。その昔、カステルダッチャ(コルヴォのワイナリーがある場所)のブドウ畑に一羽のカラスがやってきて、毎日毎日うるさく鳴くので人々は困っていました。そこで動物と話ができると評判の修道僧に頼んで、静かにしてくれるよう交渉してもらったところ、「コルヴォの名前を忘れずに大切にするならばもう二度と邪魔をしない」とのこと。以来その地は“コルヴォ”と呼ばれるようになり、世界で最も有名なワインの1つが誕生する場所になりました。人々は“コルヴォ”を幸福とおいしいワインのシンボルとして大切にしています。【スオールマルケーザの畑】ドゥーカ・ディ・サラパルータは近年、シチリア中部のスオール・マルケーザ、シチリア東部のヴァヤシンディ、シチリア南部のリシニョーロの3つの畑を新たに購入し、土壌にあったワイン造りに力を入れています。スオール・マルケーザ地域：シチリア中部のリエージ土壌：ケイ土、石灰質で構成された白くさらさらの土地。気候：夏は非常に暑く、冬は温暖で暖かい。主な栽培品種：ネーロ・ダーヴォラヴァヤシンディ地域：シチリア東部カスティリオーネの町、パッソピッシャーロ、エトナ山の北側土壌：火山由来の小さな軽石の層気候：昼夜の気候差が大きい主な栽培品種：ネレッロ・マスカレーゼリシニョーロ地域：トラパニ県サレーミ土壌：ケイ土、粘土質の混成土壌気候：冬は温暖で湿気があり春は非常に乾燥し風が強い。夏は気候差が大きい。主な栽培品種：グリッロ商品情報配送についてCORVOシリーズシチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。コルヴォ・ロッソと同じく、ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、広く愛されています。 弊社ではペーパーレス化の推進および、注文詳細などの情報漏洩防止の観点より、明細書の同梱を行っておりません。明細書をご希望の場合は、お手数をおかけいたしますが商品購入ページにて、明細書の同梱の項目の「希望する（明細書あり）」をご選択ください。また、領収書が必要な場合は、「購入履歴」の注文詳細よりWEB発行が可能となっておりますのでご利用下さい。