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商品名ペドロンチェリ ソーヴィニヨン ブランジョヴァンニ & ジュリア ドライ クリーク ヴァレー 2022750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※商品についてペドロンチェリは、コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意とするソノマの老舗ワイナリーです。こちらは、創業者のジョヴァンニとジュリア夫妻の名前を冠した “ リキッド・レジェンド ” のエステート・ワイン。以前は自社畑イースト・サイド・ヴィンヤードを主体に、契約畑のブドウをブレンドしていましたが、ジョヴァンニ&ジュリアの名前を冠してからは100%イースト・サイド・ヴィンヤードの単一畑、エステート・ワインになりました。歴史的なラベルデザインを取り入れて、新鮮でさわやかなデザインに生まれ変わった1本です。ワイナリーについてソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里と言われるドライ・クリーク・ヴァレーにワイナリーがあります。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリ氏が40ヘクタールほどの畑をガイザーヴィルの西に購入しワイナリーの設立となりました。ジョンの息子ジョン・ジュニアとジムの兄弟が中心になり、2代目が引き継ぎましたが、ジョン・ジュニアが2015年1月に亡き後、その遺志を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達（3世代目）が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。2017年に創立90周年を迎え、4世代に渡り、家族経営を続けている稀有なワイナリーです。このワインについて2022年は夏の暑さが穏やかな、温暖なヴィンテージで、手摘みの収穫も順調でしたが、収量は例年より少なく、8月の最終週によく凝縮した果実を得ることができました。ソーヴィニヨン・ブランは、ペドロンチェリが毎シーズン最初に収穫する品種です。畑情報【イースト・サイド・ヴィンヤード（自社畑）】自社畑には2つのブロックがあり、一週間違いで収穫されました。1つのブロックはフレッシュなハーブが香り、もう1つのブロックはトロピカル・フルーツの味わいが特徴で、その2つの特徴がまるで二重奏のようにワインに反映されています。涼しいソノマの気候を反映した酸を生かしたまま、マイルドに果実味を取り込み、新鮮で舌ざわりが非常にクリーミー。果実味と酸味のバランスが良く、甘美なドライ・クリーク・ヴァレーを表現しています。醸造（樽は不使用）除梗し、果実の特徴を最大限引き出すべく、圧搾した果汁を温度管理されたステンレス・タンクに入れ、24時間から48時間低温発酵（13度）することにより、樽熟成せずにステンレス・タンク発酵で、マロラクティック発酵なしに仕上げてあります。ソーヴィニヨン・ブランのデリケートなニュアンスを残した造りになっています。テイスティング・コメント新鮮なハーブや桃の濃厚なアロマ。柑橘類とトロピカフルーツの風味がスパイスと蜂蜜を思わせる味わいがあり、ミネラルも感じられます。きれいな酸に絹のような滑らかな口当たりの、食事のスタート（サラダ、オードブル、軽めの魚料理等）に最適なワインです。飲み頃温度8～10おすすめ料理季節野菜のキッシュ花ズッキーニのフリットアクアパッツァモンドールチーズ（セミハードタイプ）テクニカル情報産地アメリカ　カリフォルニア（ノーザン・ソノマ）原産地呼称AVA. DRY CREEK VAIIEY（ドライ・クリーク・ヴァレー）ヴィンテージ2022ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン（100%）アルコール度数13.9%タイプ白ワイン ／ 辛口内容量750ml※インポーター資料より引用Q&A（よくある質問）詳細はこちら関連商品ペドロンチェリ・ワイナリーの一覧はこちらからアメリカワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから